作為一個丈夫，我看著我的妻子，一位擁有30年臨床經驗的護理長，面對著台灣醫療環境的不友善和極度不公平的待遇。
他們在最血汗的環境工作，卻極少抱怨，更不敢罷工抗議，因為他們滿腔熱血富有愛心，他們深知道自己負責的是一條條寶貴的生命！
在這個行業裡，在專門的護校學習專業的醫療知識與技術，要經過國家考試取得執業資格，進入職場累積臨床經驗，兢兢業業的堅守崗位，責任無上限，但回報卻極其有限，甚至不如速食餐飲的打公仔。
更讓人心痛的是，疫情的摧殘讓病患對待醫護人員的態度變得極不尊重，熱情被一次次澆熄。院所在畸形的健保制度不斷的縮減點值之下，為了確保收入，繼續壓榨護理師，自從民國80年全國性的調薪之後，直到今日沒有再調整過！然而工作內容卻與日俱增！身心俱疲！
有一天，我問妻子，她真心想做的事情是什麼？她告訴我，她最想做好吃的東西給大家。這個願望深深觸動了我，我開始思考著如何能夠幫助她實現這個夢想，給她一個重新追求熱情的機會。
剛好我們結識了幾位非常好的放山雞牧場主人朋友。牧場主們向我們介紹了放山土雞這種高品質又好吃的食材，而這些土雞是在良好的飼養環境下成長，自然放牧不用藥、不用激素。當我們嚐到這些放山土雞的美味時，深深的撼動了我們。
此時，我決定幫助妻子創業，開設一家放山土雞的電商業務。將這種優質的食材介紹給更多的人，並提供他們高品質的放山土雞產品。
妻子作為專業護理師的知識和經驗，深知食品安全和品質的重要性。為了確保產品的新鮮和品質，我們只和那些具有良好信譽和可持續飼養方法的放山雞牧場合作。彼此建立堅固的合作關係，以確保顧客朋友們可以享受到最好的放山土雞產品。
同時，妻子也發揮她的料理天份，不斷的研發放山土雞各種料理方式，提供烹飪建議和食譜等。希望能夠給顧客朋友們帶來美味和健康的食物，讓他們享受全新的飲食體驗。
從醫療業轉型到放山土雞的電商生意，並不僅僅是為了創造一個新的事業機會。更重要的是，我們希望能夠透過我們的產品，改變人們對食物和健康的關注。我們相信，一個健康的飲食方式能夠為人們帶來更多的快樂和幸福。
這個創業的過程並不容易，但我們並不後悔。我們一起面對挑戰，共同努力，為了夢想和幸福而奮鬥。作為丈夫，我看到妻子重新找回了她的熱情，追求她熱愛的事物。這是我最大的滿足和驕傲。
這是一個關於我們夫妻共同努力和追求夢想的開始。
透過我們的電商業務，我們希望能夠為更多人帶來美味和健康，同時也為我們自己創造一個更充實和有意義的生活方式。
無論做甚麼，都要從心裏做，像是給主做的，不是給人做的，（西3:23）
用心賣好吃的雞，吾賣（うまい）G！